Мальдивские острова

Этногеографическая характеристика региона

Население Мальдив составляет 299 тыс. человек [34]. Основные этнические группы – индийцы и сингалезы,

в стране проживают также арабы и африканцы. Население страны весьма молодо: 46% составляют дети до 14 лет, 50% люди от 15 до 64 лет. Пожилых старше 65 лет, всего 3%. Рождаемость – 42,8 новорожденных на 1000 человек. Смертность – 7 смертных исходов на 1000 человек (уровень детской смертности – 50 смертных исходов на 1000 новорожденных). Средняя продолжительность жизни: мужчин – 64 года, женщин – 67 лет. Государственный язык – дивехи, но в столице и на курортах говорят по-английски.

Рыбный промысел является традиционным и основным занятием населения. Во время массовой путины в Индийский океан выходят ½ всего мужского населения, а также подростков. Переработка улова на берегу занимаются женщины. На островах также развит промысел морских черепах, добываются раковины, кораллы, жемчуг.

Особенности этнокультурных ситуаций

По характеру Мальдивцы – жизнерадостный, трудолюбивый народ, в их словах и поступках постоянно ощущается внутреннее благородство, воспитанность, чувство самоуважения. Они очень гостеприимны, и, хотя по отношению к иностранцам многие жители островов проявляют определенную настороженность, они быстро начинают отличать подлинных друзей от мнимых и на дружбу отвечают искренней дружбой и уважением [28].

Несмотря на то, что Мальдивы как исламское государство сравнительно либерально, гости страны должны тщательно соблюдать законы. На Мальдивских островах запрещено употребление алкоголя в общественных местах (вне курортной зоны), купание обнаженным на всех островах архипелага, ловля рыбы в непосредственной близости от берега, запрещено ловить и рвать живые или мертвые кораллы в океане или вблизи от берега (штраф 500$). Нарушение законов страны может грозить тюремным заключением. Не пытайтесь вступить в контакт с местными женщинами. Для прогулки по Мале одеваться рекомендуется в соответствии с мусульманскими представлениями о нравственности: длинные брюки или юбка, рубашка или блузка.

Обычная форма приветствия мальдивцев – пожатие рук, официально здороваются «салям алейкум», словом «kihenen» приветствуют друг друга в неформальной обстановке. На Мальдивских островах до сих пор сохранились традиционные виды музыки. Раивару, фарихи и банди – уникальные стили пения, которые используют местные жители. Самый популярный вид танцев и музыки в стране – Боду-беру, исполняемый на всех праздниках. По одной из версий, этот вид был завезен сюда африканскими рабами около двух столетий назад.

Гастрономические пристрастия

Рыба и рис - основные продукты питания на островах, а куриное мясо здесь едят только в особы случаях. Местная кухня построена на традициях индийской и, отчасти, арабской кулинарных традиций. Копченая, сушеная и отварная рыба используется в большинстве традиционных блюд. Основа кухни – отварной тунец с рисом, приправленный различными соусами (в первую очередь – кокосовым карри) и перцем, а также «хикимас» - сушеная и копченая рыба. Также хороши пирог с рыбой, кокосом и луком «баджия», рыбный пирог «кули борбика», традиционный рыбный суп и рис «гарудия», котлетки из тунца с кокосом «гулу», запеченная рыба с пастой «фихуну аль», рулетики из жареной рыбы «кимиа», рыбный паштет «рихаукуру»и др.

Главный десерт – кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка. Главный напиток – чай, употребляемый с большим количеством молока и сахара. В жару очень хороши соки, местное сладкое молоко «аль сарбат», сладкий пальмовый сок «раз» и слабоалкогольный напиток «гаа» из перебродившего пальмового молока.

На Мальдивах рестораны предлагают блюда интернациональной или местной кухни, основными ингредиентами которой являются рис, карри, кокосовое молоко.

Праздники и обряды

Основными праздниками жителей Мальдив являются:

Рамадан – девятый месяц мусульманского календаря. Согласно догмам ислама, в этом месяце Мухаммеду было ниспослано первое откровение.

Ураза-байрам – праздник окончания поста – приходится на начало следующего после рамадана месяца.

Аль хад Ейд – четыре праздничных дня по поводу окончания паломничества в Мекку.

Мавлюд – день рождения пророка. Отмечается 12-го числа раби аль-авваля. Пророк Мухаммед родился в Мекке в 570 г.

Публикации по географи

Региональный народно-хозяйственный комплекс России и его структура
Народное хозяйство является результатом экономического и социального развития общества, развития специализации и кооперации труда, международного сотрудничества с другими странами. Народнохозяйственный комплекс ...

Аллюминий
Алюминий и его сплавы играют важную роль в современной промышленности. Это обусловлено тем, что большинство промышленных сплавов алюминия обладает рядом уникальных свойств: сочетание высоких механических свойств ...